Bon bah voilà ma petite chipounette vient d’avoir 2 ans … que le temps passe vite ! Et qui dit anniversaire dit gâteau d’anniversaire ! Plusieurs fois dans la semaine les assistantes maternelles de mon quartier se retrouvent au mini-jardin pour des activités en commun et à cette occasion ils fêtent les anniversaires des enfants. Donc j’ai préparé un gâteau en forme d'ours pour ma petite fille. J’ai réalisé un gâteau au chocolat très classique. Je craignais la décoration car je ne suis pas une grande artiste mais je trouve que la pâte à sucre se travaille facilement et que je m’en suis pas trop mal sortie pour une novice. Matériel : Un moule en silicone en forme d’ours « Alinéa » De la pâte à sucre noir et blanche « Hema » 2 bonbons style smarties « Hema » Ingrédients : 200 g de Chocolat 3 œufs 100 g de farine 100 g de beurre 80 g de sucre 1...
Il me restait quelques morceaux d'un gros poulet fermier, d'habitude je le mets dans une salade composée ou dans des pâtes ou du riz avec quelques légumes. C'est souvent le repas du lundi soir quand on mange un poulet le week-end. Mais cette fois j'ai pris le temps de le faire en gelée ça fait un moment que j'avais envie de tester cette version. J'ai essayé de m'appliquer dans la présentation , mon mari étant fils de charcutier, traiteur j'avais la pression, je sentais bien son regard par dessus mon épaule :-) Pour le moule, j'utilise mon moule à foie gras la taille était parfaite. Ingrédients : 250 g de poulet 1 paquet de gelée 2 carottes 1 grosse poignée de petits pois 1 petite échalote 4 branches de coriandre Éplucher, laver les carottes, et les émincer en bâtonnets. Les cuire dans un volume d'eau salée environ 5 minutes. Cuire les petits pois de la même façon environ 8 minutes. Garder quelques feuilles de coria...
Vous cherchez une idée pour votre apéritif pour éviter de sortir un paquet de chips ou de cacahuètes et bien cette recette est pour vous :-) et cette recette est à décliner avec ce que vous aimez du saumon, du chorizo des miettes de crabes..... Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4 cas de sauce tomate 8 feuilles de basilic ciselée 4 tranches de jambon 70 g de fromage râpé Abaisser la pâte et étaler la sauce tomate. Mettre le basilic, le jambon et le fromage. Procéder au roulage à partir d'un côté en serrant tbien. Le rouler dans le papier de la pâte et mettre le roulé 1 heure au congélateur (ainsi vous aurez des roulés nos écrasés). Découper des rondelles de 1cm d'épaisseur et les déposer sur une plaque de cuisson. Mettre au four 20 à 30 minutes à 200°.
Commentaires