Tarte aux mirabelles
Mais dites moi ce n'est pas la saison de ces délicieux petits fruits plein de sucre, les mirabelles !!! On adore à la maison ces petite fruits de Lorraine. La saison est rapide donc on en profite. Je vous propose cette version aujourd'hui et j'ai fait une version rectangulaire mais tout à faité réalisable dans un moule rond Vous pouvez aussi retrouver sur mon blog la tarte fine, le lien Pâte sucrée 20g de poudre d'amandes 40g de maïzena 150g de farine 75 g de beurre pommade 70g de sucre glace 1 pincée de sel 1 oeuf Mettre tous les ingrédients dans le robot avec la feuille, dès que la pâte est en forme de boule, arrêter le robot. Fariner la pâte, la filmer puis la laisser reposer 1 heure au réfrigérateur. L'abaisser avec un rouleau à pâtisser puis la foncer dans un moule. Laisser là reposer 1h au réfrigérateur pour qu'elle soit bien froide et ainsi la pâte ne va pas se rétracter. Abaisser la pâte et la foncer dans un moule, la piquer...