dimanche 10 novembre 2013

Mini-croissants pour l'apéro.



Allez encore une recette pour l'apéro toute simple, des mini-croissants, et vous pouvez les garnir avec ce que vous avez dans votre réfrigérateur et selon vos goûts. 
Aujourd'hui j'ai fait, fromage jambon et tomates séchées olives. 
C'est parti pour la recette.

Ingrédients pour 16 mini-croissants :
  • 1 pâte feuilletée, j'ai utilisé une pure beurre
  • 4 olives
  • 2 tomates séchées
  • 1 tranche de jambon 
  • Du fromage type "boursin"
  • Un œuf battu
  • Sésame
  • Origan 



Étaler la pâte.
Tartiner la pâte de fromage. 
Couper la pâte en 16 triangles ou 16 parts comme quand vous coupez un gâteau en 16 parts :-)

Pour la moitié, mettre un morceau de tomate séchée et la moitié d'une olive.
Rouler les morceaux de pâte en partant de la partie la plus large.
Dorer à l'œuf à l'aide d'un pinceau, et mettre un peu d'origan.

Pour l'autre moitié mettre un morceau de jambon.
Rouler les morceaux de pâte en partant de la partie la plus large. 
Dorer  à l'oeuf à l'aide d'un pinceau, et mettre quelques graines de sésame. 

Enfourner à 180° environ 20 minutes.
À la sortie du four remettre de l'œuf pour qu'ils soient encore plus dorés. 
Dégustez tiède. 

Variantes, fromage chorizo, fromage saumon fumé ....

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