mercredi 2 novembre 2016

Tuile au fromage et jambon cru.


Une planche pleine de bonnes choses à manger c'est très sympa pour un apéro entre amis.
Avec un peu d'imagination et souvent avec ce qui se trouve dans le réfrigérateur on peut faire des choses bien sympa.
La seule chose qui demande un peu de préparation ce sont les tuiles.

Ingrédients

  • 100g de blanc d'œuf soit 3 oeufs environ
  • 100g de farine
  • 60 g de gruyère
  • 1 cac d'origan
  • Sel et poivre
  • 2 tranches de jambon cru

Dans un saladier mélanger le blanc et la farine.
Ajouter le fromage râpé et mélanger, assaisonner de sel et poivre.
Sur une plaque allant au four, mettre une feuille de papier sulfurisé, déposer une cac de pâte et l'aplatir avec le dos de la cuillère.
Saupoudrer d'origan et mettre quelques morceaux de jambon émincé.
Mettre au four 15 minutes à 180°.

Pour les autres amuses bouche, vous avez une version beurre, saucisson sec et cornichons et la dernière, c'est une confiture de betteraves et jambon cru.



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