Crème au café.
Après les crèmes au chocolat j'ai testé les crèmes au café et je pense que les prochaines seront à la vanille.
Ingrédients pour 8 desserts :
- 1 litre de lait
- 80g de sucre
- 10 sticks de café "instantané"
- 50 g de maïzena
- 3 jaunes d'oeuf
Garder 20 cl de lait et faire bouillir le reste avec la café.
Dans un saladier, mélanger la maïzena, le sucre, les jaunes d'oeuf et les 20 cl de lait.
Ajouter le lait chaud sur la préparation en remuant sans cesse.
Remettre dans la casserole, et laisser épaissir à feu moyen, il faut remuer sans cesse.
Laisser refroidir et mettre dans des petits ramequins.
Réfrigérer minimum 2h.
Commentaires
Bonne journée et belles fêtes, FLaure