vendredi 30 septembre 2016

Roulés de saumon au concombre.


Je vous propose des roulés de saumon pour un apéritif, c'était très bon et facile à faire.
Et puis si vous êtes comme moi à chercher toujours de nouvelles idées pour vos invités et bien voilà une nouvelle recette :-).

Ingrédients :
  • 6 tranches de saumon
  • 1 pot de fromage frais aux fines herbes type boursin 
  • 1/4 de concombre
Eplucher le concombre, le coupe en deux et le vider de ses graines à l'aide d'une petite cuillère.
L'essuier au maximum avec du papier essuie tout pour ôter le maximum d'eau.
Le découper en fines lamelles.
Etaler les tranches de saumon, le tartiner de fromage à l'aide du dos d'une petite cuillère.


Mettre au bord des lamelles de concombre et rouler les tranches en serrant bien.
Mettre 1 heure au réfrigérateur.
Puis découper des petites parts et maintenir avec un pic.



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