samedi 19 décembre 2015

Sablés Rennes de Noël.




Au mini jardin de ma chipounette c'était journée de gala pour fêter Noël cette semaine donc son petit papa lui a confectionné ces jolis gâteaux pour qu'elle puisse les emmener à ses copains et ses copines.

C'est une super idée pour les fêtes de fin d'année, vous pouvez faire des petits sachets de sablés et les disposer sur la table en cadeau pour les invités ou même les confectionner pour les mettre  dans vos paniers gourmands.



Ingrédients pour 40 sablés
  • 180g beurre doux pommade
  • 150g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 350 g de farine
  • 1 cas de vanille en poudre
Décoration
  • Smarties
  • 80g de chocolat pâtissier
Matériel :
Emporte-pièce de 6 cm de diamètre
1 stylo pour décorer

Melanger le beurre et le sucre dans un saladier avec les doigts.
Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger avec les mains pour former une boule.
Fariner cette boule, la filmer et la laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.


Préchauffer le four à 180 degrés.
Fariner votre plan de travail et aplatir votre pâte (hauteur 3mm).
Former les ronds avec l'emporte-pièce et les déposer sur une plaque allant au four muni d'une feuille de papier cuisson.


Faire cuire 10 minutes environ et les laisser complètement refroidir.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Et procéder au décor comme sur mes photos :-)))) Pour faire tenir les smarties, il faut mettre une pointe de chocolat.


Ces gâteaux se conservent parfaitement quelques jours dans une boîte en fer.


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