dimanche 13 mars 2016

Sandwich cake.


 On approche de Pâques et du Printemps, donc on a eu envie avec mon mari de se faire deux recettes qui annoncent les beaux jours. Pour cette première recette c’est mon mari qui s’y colle avec ce sublime sandwich cake. Et moi je vous proposerai dans quelques jours mon dessert.

Une recette que vous pouvez proposer pour votre repas de Pâques.


Ingrédients : 
  • 5 tranches rondes de pain suédois
  • 20 crevettes
  • ¼ de concombre
  • 3 tranches de saumon
  • 1 barquette de Saint-Morêt
  • 1 pot de Boursin
  • Pour le décor
  • Quelques brins de ciboulette
  • 2 à 3 radis
  • 8 tomates cerises

Laver et émincer finement le concombre.
Laver les tomates et les radis, émincer les radis finement, et découper les tomates en deux.
Procéder au montage directement dans le plat de service, on va éviter les manipulations.
Je vous ai fait un montage photo pour les explications, c’est souvent plus explicite qu’un grand discours…


Mettre une tranche pain suédois au fond et la tartiner de boursin, déposer les tranches de concombre.
Mettre la 2ème tranche de pain suédois puis la tartiner de boursin, déposer les tranches de saumon.
Mettre la 3ème tranche de pain suédois puis la tartiner de boursin, déposer les tranches de concombre..
Mettre la 4ème tranche de pain suédois puis la tartiner de boursin, déposer les crevettes.
Mettre la 5ème tranche de pain suédois et tartiner l’ensemble de Saint-Moret.
Déposer tout autour les brins de ciboulette de différentes tailles, déposer harmonieusement les tomates et les lamelles de radis.
J’ai aussi mis une feuille ciselé de basilic et quelques lamelles de carottes jaunes qui me restaient dans mon frigo. 




2 commentaires:

  1. Très joli et belle présentation félicitation au cuisinier
    Bises. Marie

    RépondreSupprimer
  2. C'est carrément Superbe ...
    Bichon3C en réalise qq uns pour Pâques ? Il livre, il les vend sur un dépot, il les tient à disposition ? On procède comment ?
    Oui je sais, je suis drôle ! Bon tant pis, je vais essayer d'en faire un toute seule, avec tes explications photo, je devrais m'en sortir ...

    RépondreSupprimer