lundi 27 janvier 2014

Crêpes


Comme la chandeleur arrive à grands pas, je vous propose ma recette de pâte à crêpes.
Vous pouvez l'aromatiser selon vos gouts, vanille, rhum, zestes de citron ou d'orange, Grand Marnier, fleur d'oranger...

Ingrédients :

  • 50 cl de lait
  • 200 g de farine
  • 30 g de beurre
  • 50 g de sucre
  • 4 oeufs

Mélanger dans un saladier, la farine, les oeufs, ajouter le beurre fondu, le sucre.
Ajouter le lait petit à petit.
Et aromatiser votre pâte comme vous le souhaiter, pour ma part, j'ai mis de la fleur d'oranger.
Faites reposer votre pâte 1h au réfrigérateur.
Il ne reste plus qu'a les cuire dans une poêle anti-adhésive.

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