lundi 4 décembre 2017

Croquette de thon


Quelques croquettes de thon ça vous tentent ???
Je vous propose de délicieuses croquettes au thon et à la tomate bien moelleuses à l’intérieur  croquantes à l'extérieur.

Ingrédients :
  • 1 boite de thon au naturel  de 200g
  • 1 cas de concentré de tomates 
  • 2 cas de fromage frais 
  • 1 cas de ciboulette ciselée 
  • 1 oeuf
  • Sel et poivre
  • Panure type panko
Mélanger dans un saladier le thon égoutté, le concentré de tomates, le fromage frais, la ciboulette. 
Assaisonner de sel et poivre. 
Former à l’aide de vos mains les croquettes. 
Mettre dans deux bols, dans un l’œuf et l’autre la chapelure. 
Commencer par tremper les croquettes dans l’œuf puis la chapelure. 
Faire cuire dans une sauteuse avec un fond d’huile 2 minutes de chaque côté. 

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