Salade de fenouil à la menthe.


Une recette simple et délicieuse qui change un peu, si vous aimez les saveurs anisées je vous conseille cette recette.
On a mangé cette salade avec du saumon fumé et bien c'était délicieux !

Ingrédients :

  • 1 fenouil
  • 6 brins de menthe
  • 2 cas d'huile d'olive
  • 1/2 citron vert
  • déco feuille de fenouil
  • sel et poivre
Laver le fenouil, coupez le en deux et l'émincer finement à la mandoline.
Le mettre dans un saladier, ajouter la menthe ciselée, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Mettre 1h au réfrigérateur.


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