Le méga gros cookie.


Si on se faisait un méga gros cookies pour se réconforter 😃. 

Un truc bien croustillant sur les bords et bien moelleux au milieu, vous voyez ?! 

Forcément c’est totalement addictif mais vous pourrez pas dire que je ne vous l’avais pas dit ...

Pour ma part j’ai utilisé un cercle mais carré .... ( pas très clair mon histoire), je vous mets une photo :

Ingrédients :

  • 150g de beurre mou
  • 150g de sucre roux
  • 1 oeuf
  • 300g de farine
  • 1 cac de levure chimique
  • 180 g de chocolat concassé (un mélange de blanc, au lait et praliné)
  • quelques noix de pécan
Préchauffer le four à 180°.
Dans un batteur mélanger 2  minutes au fouet le beurre et le sucre et  ajouter l’œuf.
Ajouter la farine, la levure et les chocolats puis mélanger à nouveau.
Mettre une couche de papier sulfurisé au fond et autour du moule carré.
Mettre la pâte au fond du cercle et aplatir à l'aide du dos d'une cuillère, enfoncer dans la pâte les noix de pécan.
Mettre au four entre 20 et 25 minutes en surveillant.






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